西餐礼仪中如何使用酒杯最正确
宴会开始时，服务生会开始倒酒，服务生一般会按顺序倒酒，这时，用餐者不要去拿酒杯或移动酒杯，而应把酒杯放在桌等待服务生来倒。若不想服务生给你倒酒，那么就用指尖轻轻碰下酒杯的边缘，这样服务生就会知道你不想要了。
轻轻地摇晃酒杯，让酒与空气接触，有助于提升酒香，但避免过度摇晃。在饮酒过程中，一些不雅的行为包括一饮而尽、透过酒杯看人、说话时持杯、进食时喝酒，以及让口红留在杯沿上。如果不幸出现口红印，切勿用手指擦拭，应使用面巾纸轻轻擦拭，以保持餐桌的整洁和礼仪。
轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。另外，杯口如留有口红印，是不礼貌的，应该趁人不注意，偷偷用手指擦掉唇印，再用餐巾擦手。干杯时不要让杯子相撞 在愉快的进餐中，大家纷纷开始干杯。
西餐的敬酒礼仪知识 酒杯的拿法 盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯，喝时拿住杯脚下面部分，手不要碰到杯身， 因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的，而手的温度会使它温热起来。 敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。
谁知道关于西餐礼仪
〖Ⅰ〗、基本的西餐礼仪：除非食物需要用手抓着吃，否则要用叉子吃，只有小孩才会用手抓紧着吃。不要嘴里塞满食物，这样看起来不文雅，也容易哽住。嚼食物时嘴要闭着，没人愿意看到食物被嚼的情景和听到它被嚼得咯咯响的声音，也不要在嘴里塞满食物时说话。
〖Ⅱ〗、西餐礼仪：刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
〖Ⅲ〗、进入西餐厅要穿着正式。禁止拿着刀叉手舞足蹈，需要作手势的时候要放下刀叉。西餐厅禁止大声说话。不能像中餐一样随意说话。餐具使用的礼仪：吃西餐，必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可随意乱取乱拿。
〖Ⅳ〗、入座的礼仪。先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子不 要低头，使餐桌与身体的距离保持在10～20公分。
〖Ⅴ〗、吃西餐在很大程度上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是值得的。
中西方餐桌礼仪差异ppt
中西方餐桌礼仪的差异是很多的 宴会礼仪 『1』在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。『2』女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。
中西方餐桌礼仪差异：餐桌用语差异、座位排序差异、餐桌陈设和使用的差异、餐桌上的气氛差异、饮食文化和习惯的差异。餐桌用语差异 在请客人用餐时有很大的差异，在中国，即使餐桌上的菜琳琅满目，主人也会说“菜很少，招待不周，还请大家多担待“。
在中国，左为尊，右为次；上为尊，下为次；中为尊，偏为次。而在西方，右为尊，左为次。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静是中西餐桌礼仪最根本差异。餐桌气氛上的差异，中国餐桌上动，西方餐桌上静。中国人坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜，劝酒，尽情的享受山珍海味，美味佳肴。
餐桌用语差异 在中国，请客人用餐时，即使餐桌上的菜很多，主人也会说“菜很少，招待不周，还请大家多担待”。而在西方国家，主人会很随意地说“Help yourself to some vegetables”，显得自然随意。座位排序差异 中西方都重视宴请活动中的座位排序。
中西方文化差异在餐具的选取上也有所体现。中国人习惯使用筷子，而西方人则使用刀叉。进餐礼仪的差异 在进餐时，中国餐桌上的动作通常较为灵活，而西方餐桌上则较为安静。在使用刀叉方面，西方人从外侧向内侧使用刀叉，左手拿叉，右手拿刀，切食物时左手固定食物，右手切碎后送入口中。
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